10月19日晚，“三亚杯”2011年环海南岛国际公路自行车赛开幕式暨欢迎晚宴在三亚阳光大酒店沙滩草坪隆重举行。这次国际自行车赛由国际自行车联盟、国家体育总局、海南省人民政府主办，中国自行车运动协会、海南省文体厅、三亚市人民政府承办；参赛选手中既有环法劲旅，也有刚获得环青海湖国际自行车赛冠军的车队，是历届环海南岛自行车赛选手水平最高的一届。

    海南省副省长林方略等省市领导，国际体育总局自行车击剑运动管理中心主任潘志琛和国际体育组织官员，来自哈萨克斯坦、西班牙、荷兰、波兰、美国、伊朗、日本、马来西亚等19个国家和地区的自行车运动员、裁判员共300多人出席了开幕式。

    夜幕降临，南海海面上渔火点点；三亚阳光大酒店沙滩草坪灯火通明，欢声笑语，一派嘉年华的欢乐景象。开幕式由海南省政府副秘书长王扬俊主持，三亚市市长王勇致欢迎词，海南省文体厅厅长范晓军致开幕词，国际体育总局自行车击剑运动管理中心主任潘志琛讲话，海南省副省长林方略宣布大赛开幕。中外选手在享用酒店美食的同时，还欣赏了海南省民族歌舞团、总政歌舞团精彩的文艺演出。

    出席开幕式的还有三亚市委常委、宣传部长孙苏，三亚市副市长容丽萍，海南省、三亚市相关部门及海南省各市县的相关负责人、赞助商代表等。

    在下午于酒店阳光大厅举行的赛事新闻发布会上，中国自行车运动协会秘书长张斌向三亚阳光大酒店总经理郭怀英颁发了“赛事官方指定接待酒店”牌匾。

    为了给中外运动员提供优质服务，酒店抽调精兵强将，组成赛事对接服务团队；安排经验丰富、英语水平高的一线员工在各岗位服务；餐饮部精心设计菜谱，准备了30多种中西合璧的美味佳肴，以满足不同国家运动员的不同口味。酒店得天独厚的度假环境、高档完备的硬件设施和充满人文关怀的个性化服务，受到省市领导、国际体育组织官员和广大运动员的高度赞扬。